O iodo é necessário para produzir os hormônios tireoidianos tiroxina e triiodotironina, que auxiliam na criação de proteínas e na atividade enzimática, além de regular o metabolismo normal.

Sem iodo suficiente, esses hormônios tireoidianos não funcionam adequadamente e podem levar a uma glândula tireoide hipoativa ou hiperativa, causando problemas de saúde como hipotireoidismo e hipertireoidismo, causando vários efeitos colaterais negativos no corpo.

O iodo pode ser encontrado em:

- Algas marinhas (nori, alga marinha, kombu, wakame)
- Peixe, marisco (bacalhau, conservas de atum, ostras, camarão)
- Sais de mesa rotulados como “iodados”
- Laticínios (leite, queijo, iogurte)
- Ovos
- Bife de fígado
- Frango